segunda-feira, 31 de maio de 2010

MELHORES FAROFAS!!!





A minha farofa esse ano será de maracujá, coco e castanha de caju.para acompanhar o peru com molho de carambola e tender com chutney de abacaxi.Além do bolo de frutas feito com gengibirra.Tudo será bem brasileiro.


A minha farofa tem uma fritadad de linguiça toscana sem a pele com pedacinhos de bacon, cebola picada, temperinhos diversos e para dar uma cor natalina eu coloco um pouco de beterraba ralada. No final de tudo misturo bastante coentro picado para o vermelho e o verde se encontrarem.Bjs!


Esse ano eu vou levar a farofa na minha mãe, que comi esses dias na casa de uma amiga. Amei a farofa. É assim óh:3 CENOURAS RALADAS1 LATA DE ERVILHA 1 LATA DE MILHO VERDE20 AZEITONAS SEM CAROÇO PICADAS 3 OVOS COZIDOS 1 PIMENTÃO VERDE PICADO BEM FINO1 PIMENTÃO VERMELHO PICADO BEM FINO2 TOMATES PICADOS 1 CEBOLA GRANDE PICADA1 XÍCARA DE UVA PASSACHEIRO VERDE E SAL1 1/2 XICARA DE FARINHA DE MILHO1 1/2 XÍCARA DE FARINHA DE MANDIOCA MAIS OU MENOS UMA XÍCARA DE OLEO OU AZEITE É tudo de bom gente.=)Beijos


Eu não sei as quantias, mas acho que dá pra usar o coração pra dosar - no melhor estilo Katita. hehehe...Gente, vou passar a receita de Farofa Alemã (que é bem úmida) da mamãe.Frita um tanto de bacon com calabresa. Reserva. Na mesma gordurinha refoga alho, cebola e tomate sem pele e sem sementes. De preferência, aqueles tomates bem madurinhos!Ferva os miúdos que já vem nas aves e pique miudinho. Coloque junto para refogar. Mantenha o fogo baixinho para que fique úmido. Tempera com tudo que é bom e a gente adora: cebolinha, salsinha, passas (das duas cores, pra quem gosta), pimenta do reino, castanha, nozes, sal. Coloque o bacon e a linguicinha que vc fritou lá no comecinho junto. Regue com um tanto de azeite honestíssimo.Espere essa mistura esfriar bem! Isso é importante para não virar pirão.Depois: um tanto de farinha de rosca, outro tanto de farinha de mandioca. Mas só o suficiente para que fique unido, sem ficar seco!Soque a bichinha dentro da ave escolhida - peru, chester, fiesta, um franguinho honesto! A dica é descolar a pele perto das coxas para caber mais farofets. Faça uma bolinha da farofa pra fora do buraco da ave, pra ficar ainda mais diliça. Essa partezinha que tosta da farofa, é disputada a tapas!Aí coma, coma, coma sem culpa.Caso sobre um tanto que não coube no bicho, asse em uma forma e sirva em fatias. FIca bão também!!!


A farofa da minha mãe é simplesmete deliciosa! Chama farofa de nozes com damasco!Primeiro derrete manteiga, frita bacon picadinho, junta alho socado, azeitonas verdes picadas, passas sem sementes, um pouco de vinagre branco, ¾ de xícara de damascos doces picadinhos, mesma quantia de nozes pecan picadas. Junte a farinha e misture até a farofa ficar homogênea.Agora o pulo do gato: a "farinha" é feita de 400g de biscoitos cream cracker moídos! Ah, Pra temperar pode colocar sal, 1 colher de mostarda, molho de pimenta,salsinha e cebolinha a gosto.Fica tuuuudo de bom!Beijocas.


Minha farofa é simples,mas com muito sabor.Uso manteiga, colorau(p/ficar amarelinha),cebola picadinha,uvas passas branca e preta, nozes, farinha de mandioca na proporção certinha p/ não ficar muito seca e sal.Você faz o tanto que quiser e ao seu gosto.Forro um pirex bem bonito com folhas de couve bem lavadinha e sequinha dai boto a farofa dou uns retoques (vermelinho) pimenta ou pimentão feitos em florzinhas.Fica leve,gostosa.


Bem a minha farofa é assim:Douro cebola picadinha na manteiga...ascrescento cenoura ralada (crua), milho verde, pimentão vermelho e amarelo, uva-passa, ovos cozidos picados, tempero com sal e pimenta e junto farinha de mandioca torrada. No final coloco umas folhas de couve hiper, super, mega picadinha mas muiiito fininha mesmo...E uso para decorar o peru e enfeito com frutas em calda.


tiradas do rainhas do lar!!!


diva....

CHANTILY!!!




INGREDIENTES:
4 CLARAS
3 XICARAS DE AÇÚCAR DE CONFEITEIRO
3 XICARAS DE LEITE EM PÓ SEM SER (DISSOLVIDO)
1 COLHER DE SOPA DE EMULSIFICANTE (EMUSTAB)
50 ML DE ÁGUA GELADA
MODO DE PREPARO:
NA BATEDEIRA COLOQUE AS CLARAS E BATA ATÉ FICAR EM PONTO DE NEVE,
ACRESCENTE O AÇÚCAR BATA MAIS UM POUCO COLOQUE O LEITE EM PÓ, O EMULSIFICANTE E A AGUA GELADA E BATA POR +OU - 15 MINUTOS.E ESTÁ PRONTO
PARA COBRIR TORTAS E BOLOS,PAVES DELICIA DE ABACAXI,SALADA DE FRUTAS,BEIJO GELADO E OUTROS
OBS:O EMULSIFICANTE VC ENCONTRA EM CASAS DE PRODUTOS PARA SORVETES OU EM BOMBONIERES.


diva...

BOLO DE CHOCOLATE COM RECHEIO DE CHOCOLATE BRANCO!!




INGREDIENTES:MASSA:3 ovos2 xicaras de (chá) de açucar1 xicara de (chá) de leite1/2 xicara de oleo2 xicaras de chá de chocolate em pó2 xicara de (chá) de farinha de trigo1 colher de fermento em póRECHEIO DE CHOCOLATE BRANCO:2 gemas4 colheres (sopa) de açúcar170 g de chocolate branco, partido em pedaços4 colheres (sopa) de leite1 colher (sopa) de gelatina em pó, sem sabor, branca4 colheres (sopa) de água3/4 de xícara de creme de leite fresco (180 ml) CALDA:1 xicara de (cha) de leite2 colheres de licor de laranjaCOBERTURA:200 g de chocolate picado1/2 xicara de creme de leite frescoPREPARO DA MASSA:Bata as claras em neve e,aos poucos,junte o açucar e gemas.misture o leite, o óleo e o chocolate em pó,aqueça ligeiramente em fogo baixo e acrescente a massa de gemas,alternando com a farinha e o fermento em pó. passe a mistura para uma forma redonda de 20cm de diamentro untada e enfarinhada e asse em forno medio de 180 graus já pre aquecido e por 35 minutos.RECHEIO:Em uma tigela, misture bem as gemas e o açúcar com um batedor de mão (chicote) até obter um creme homogêneo. Reserve.Em uma tigela refratária apoiada sobre uma panela com água bem quente (não deixe ferver), derreta o chocolate branco mexendo delicadamente.Deixe esfriar um pouco e acrescente à mistura de gemas, juntamente com o leite. Misture bem.Em uma tigela refratária pequena, polvilhe a gelatina sobre a água e deixe hidratar por 5 minutos.Leve ao fogo alto em banho-maria e mexa até dissolver.Junte ao creme de chocolate branco, incorpore bem e espere esfriar em temperatura ambiente. Acrescente o creme de leite e misture delicadamente.Leve à geladeira para ficar espesso (cerca de 10 minutos).Retire, espalhe sobre o bolo já cortado ao meio.CALDA:misture o leite com o licor de laranja e reserve.COBERTURA:Derreta em banho maria ou microondas na potencia media 50% da cobertura de chocolate,com o creme de leite ate formar um creme liso e deixe esfriar.MONTAGEM:Corte o bolo ao meio regue as camadas com a calda,espalhe o recheio de chocolate branco,e leve a geladeira por cerca de 2 horas.depois cubra o bolo com a cobertura de chocolate e decore-o com raspas de chhocolate e cerejas.


diva...
FRANGO DIVINO DE FORNO !!!
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leilareceitasaoseugosto
COBERTURA:1 lata de creme de leite, sem soro3 claras 6 colheres (sopa) de açúcar
CREME:3 gemas 1 lata de leite condensado1 a mesma medida (da lata) de leite meia colher (sopa) de maisena
DECORAÇAO:meio tablete de chocolate meio amargo em raspasaçúcar de confeiteiro para polvilharPARA UMEDECER OS BISCOITOS:4 colheres (sopa) de vermute ou licor de cacau1 pacote de biscoito tipo champagnePREPARO:Leve ao fogo baixo, as gemas, o Leite condensado a maisena e o leite, mexendo até engrossar. Deixe esfriar. Enquanto isso prepare a cobertura. Bata as claras em neve, junte o açúcar e bata mais um pouco. Acrescente aos poucos o Creme de Leite, misture delicadamente e reserve. Misture o vermute com uma xícara (chá) de água e leve ao fogo até ferver. Umedeça metade dos biscoitos nessa mistura e disponha-os em um recipiente redondo ou retangular (30 x 19cm). Sobre os biscoitos, espalhe o creme de gemas; outra camada de biscoitos umedecidos e por último a cobertura. Decore com raspas de chocolate e açúcar de confeiteiro. Leve à geladeira por cerca de 4 horas.
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FRANGO DIVINO DE FORNO
leilareceitasaoseugosto
- 1 kg de filé de peito de frango- sal e pimenta-do-reino a gosto- 2 dentes de alho ralados- 24 fatias finas de presunto- 24 fatias finas de queijo mussarela- 500 ml de molho de tomate misturado com 200 ml de água- 1 lata de creme de leite com o soro- 1 lata de milho verde escorrida- 1 copo de requeijão (240 g)- 100g de queijo parmesão ralado na hora- salsinha bem picadinha a gosto
Modo de Preparo1º - Corte o filé de peito de frango no formato de palitinhosquetenham o comprimento da LARGURA da fatia de presunto, e agrossura pouco maior que um dedo. (DICA: O objetivo é fazerpequenos CANELONES com as fatias de presunto e queijo, tendo opedaço de frango no meio recheando). Tempere estes palitinhos defrango com o sal, pimenta-do-reino a gosto e os dentes de alhoralados.2º - Faça os canelones da seguinte maneira. Pegue 1 fatia depresunto e coloque 1 fatia de mussarela em cima dela. Sobre amussarela coloque um palitinho de frango no lado maior da fatiaeenrole no sentido do comprimento. (OBS: O presunto fica porfora). Faça isso com todas as outras fatias e palitinhos defrango. Reserve.3º - À parte misture o molho de tomate com a água e coloquemetade desta mistura num refratário retangular alto. Disponha,bem juntinhos, os canelones de frango sobre a mistura de molhocom água. Sobre os rolinhos, coloque a outra metade da misturademolho com água para cobrir tudo.4º - Coloque o refratário sobre uma assadeira com água e leve aoforno pré-aquecido a 220 graus para cozinhar em banho-maria(paranão queimar por baixo) por +/- 25 minutos.5º - Enquanto isso, num liquidificador coloque a lata de cremedeleite com soro e a lata de milho verde escorrido e aperte obotãoPULSAR por 10 segundos. (OBS: o objetivo não é fazer um purêhomogêneo, mas fazer um purê com pedacinhos de milho). Reserve.6º - Retire o refratário do forno, deixe o forno ligado eespalheo creme de milho sobre os canelones e o molho.(OBS: o molho deve ter evaporado um pouco). Por cima do creme demilho coloque o copo de requeijão às colheradas. (DICA: Pode serde forma irregular, pois vai derreter e espalhar). Salpiquegenerosamente 100 g de queijo parmesão ralado na hora e meiaxícara (chá) de salsinha bem picadinha até gratinar bem. Sirvacom arroz branco e depois me diga se não é uma delícia
diva...

CHOCRILHOS!!!




Eu batizei assim por motivos óbvios: esse doce é feito com chocolate branco derretido e sucrilhos (flocos de milho). Provei no La Figa* e torturei o garçon até que ele me soprasse como era feito aquilo, e fiquei feliz ao saber que era algo muitíssimo simples.
Derreta uma barra de chocolate branco em banho-maria ou mesmo fogo baixíssimo, e afine com um pouco de creme de leite (pitaco meu). Desligue o fogo, deixe esfriar um pouco e misture os flocos de milho sem açúcar (os meus sucrilhos ficaram um pouco moles porque eu os joguei quando o chocolate ainda estava quente, daí ele meio que cozinhou um pouco, mas da próxima eu já sei). Pronto. Agora é encaixar colheradas em forminhas de papel e dar um tempo para que eles endureçam sozinhos, sem forno, sem nada. E endurecem, viu? tanto é que depois eu troquei de forminhas, vê?

Sucesso, viu? Podem se jogar.

RAINHAS DO LAR!!!

ISCAS DE FILÉ MIGNON NO PÃO ITALIANO!!!




Bom meninas estou sempre de olho no Blog, e já fiz várias receitinhas e aprovei todas!!!
Hoje resolvi mandar pra vcs essa dica de receita, pois ela é muito original tanto na forma de apresentação, como no gostinho!!
Esse petisco é muito servido nos barzinhos da Lapa no Rio e sempre quando estamos por lá não deixamos de pedir, serve bem e dá pra comer tudinho...isso mesmo tudinho não sobra nadica...Vou explicar porque!!
Vamos lá...

*Pegue 1 Pão Italiano e corte sua tampa em formato circular e tire o miolo formando uma cumbuquinha (não retire demais para o fundo não ficar furado), guarde a tampinha do pão para usar na hora de servir.

*Derreta duas colheres de sopa generosas de manteiga e regue todo a pão por dentro e por fora, coloque numa assadeira e leve ao forno até perceber que ele ficou com a casquinha crocante (Não é pra virar torrada...kkkkk...é só pra tirar aquele ar murchinho do pão)

* 1/2 kg de filé mignon (ou outra carne macia de sua preferência) cortados em tirinhas, temperados com sal, alho, pimenteinha do reino ou calabresa, molho inglês e se tiver um vinho tinto seco dando sopa por aí pode colocar que fica perfeito, deixe marinando por pelo menos 15 minutos.

*Como adoramos cebola aqui em casa nunca coloco medidas certas sempre coloco o tanto que acho que vai ficar bom, então essa parte vai de cada uma geralmente coloco duas cebolas brancas grandes cortadas tb em tirinhas para dourar numa panela com 2 colheres de azeite;

*Quando começarem a dourar despeje o marinado todo na panela e vá remexendo até o caldo diminuir de tamanho pela metade, nessa hora vem um segredinho...kkkk...adicione um vidro de molho madeira pronto da Uncle Beens (bom eu uso o pronto pois sou apaixonada pelo gosto especialmente dessa marca, quem quiser pode se arriscar a fazer o caseiro, mais siceramente esse tem um gostinho incomparável)

*Deixe no fogo apurando por mais uns 3 minutos até tudo ficar bem incorporado, depois é só colocar dentro pão italiano colocar um tempeirinho em cima pra fazer graça colocar a tampinha do pão em cima e servir com torradinhas amanteigadas...Bem a medida que o tempo vai passando o molho vai entrando nas paredes do pão, então depois que acaba o recheio é só começar a partir o pão e comer tudinho...Essa é melhor parte o gosto fica formidável e por isso não sobra nem farelo!!!

Bem meninas espero ter contribuido com uma nova idéia para receber amigos ou apenas para fazer uma graça pro maridão!!!
RAINHAS DO LAR!!!

MOLHO PARA CHURRASCO!!!


Olá meninas. Hoje vou mandar uma receita que achei na net já faz algum tempo e não pode faltar em casa quando fazemos um churrasco porque o pessoal reclama. Esse molho além de servir de acompanhamento para carne pode ser usado em torradinha e também é um ótimo tempero para aves e carne de porco.Todos que provam não saem sem me pedir a receita e aliás seria uma ótima maneira de presentear as amigas no natal.Espero que gostem.
Um abraço a todas e boas festas.

Ingredientes:
1 copo (requeijão) de vinagre
1/2 copo de óleo
5 dentes de alho
6 cebolas medias
1 lata de extrato de tomate pequena(tem que ser de boa qualidade)
cravo, noz moscada, louro, orégano,sal a gosto.
1 colher de molho de pimenta de sua preferência.A minha é dedo de moça.

È só bater no liquidificador,colocar nas embalagens e levar a geladeira. Não encha muito o pote porque no outro dia vai estar mais consistente e talvez você tenha que adicionar um pouquinho de agua filtrada.
RAINHAS DO LAR!!!

ROCAMBOLE DE MASSA DE PASTEL!!!




Precisa de um coringa, de uma coisinha super rápida que não ocupe mais do que, vá lá, 10 minutos do seu tempo? Carece de um "milagre culinário" para servir para aquela criatura que ligou e avisou que chega em meia hora? (btw...pessoa indelicada essa, hein?). Enfim comadre, quer aprender a fazer esse rocambole delicioso que vai virar o seu quebra-galho eterno? Então anota aí...

Sabe aquela massa de pastel de rolo que vende em qualquer supermercado rebinha? Tá, você vai precisar de um rolo desses e mais o que você resolver usar de recheio. Aqui eu usei: peito de peru defumado, cream cheese light (para "untar" a massa), mussarela, salsinha e orégano frescos numa misturinha de cebola picadinha e tomate sem sementes em cubinhos e mais um pouco de cream cheese lá no meio do recheio, como uma "surpresinha" manja?
Abra metade da massa de pastel, corte, pincele a superfície com o cream cheese (pode ser também maionese ou, sei lá, requeijão cremoso), cubra com o recheio que você escolheu e vá enrolando a massa e soltando o plástico. Faça isso com a outra metade da massa também (pode até mudar o recheio, han?).
Terminando de enrolar, pincele com uma gema de ovo batida ou catchup mesmo, unte uma assadeira com margarina, coloque o rocambole lá, cubra com papel aluminio e leve ao forno pré-aquecido por 15 minutos. Depois é só tirar o alumínio e deixar mais uns 15 minutinhos até a massa ficar dourada e crocante.

Cara, me diz... tem algo mais fácil do que isso? Imagine agora as zilhares de variações que você pode usar no recheio - espinafre com ricota, tomate seco com mussarela de búfala, cogumelos frescos, ricota com ervas, atum, frango desfiado, salsicha, legumes ralados... afff, é coisa viu? Só não vale rechear com algo muito molhado porque aí eu acho que a massa amolecerá demais. Acho, certeza eu não tenho não =)
diva...

Farofa Crua!!



Ingredientes:

2 cenouras grandes raladas
2 pimentões picados
1 cebola picada em pedaços bem pequenos
2 tomates sem sementes, picados
Azeitonas verdes picadas
Cheiro-verde, sal e pimenta a gosto
½ limão espremido
1 xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de farinha de mandioca
1 xícara (chá) de farinha de milho
2 ovos cozidos picados

Modo de preparo:

Misturar tudo numa tigela e levar para gelar.

Obs.: a farofa rende muito. Costumo fazer metade dessa receita, ou até mesmo um terço dela.
diva...

batatas assadas!!!!


eu também preparo batatas dessa maneira. Geralmente as corto e cozinho uns dez minutos, antes de levar ao forno. Desse modo sai bem mais rápido mas depois de cozida, a gente tem de ter muito cuidado na hora de abrir os cortes, que mais ou menos tendem a grudar. Melhor fazer isso com o auxílio de uma faquinha de lâmina bem fina. Essas minhas eu pincelei dentro dos cortes uma mistura de requeijão cremoso, azeite e uma pitadinha de sal. Por cima, salpiquei orégano e levei ao forno bem quente para gratinar. Claro que se pode introduzir nos cortes o que se queira: fatias de queijo, frios, ervas etc.!
Na última vez que as fiz, me ocorreu que se a gente embrulhar a forma com as batatas cruas e já recheadas, com papel alumínio, pode ser que elas amoleçam mais rápido (sem ressecar) e vou tentar fazer assim da próxima vez (para eliminar a etapa do cozimento)
diva...

lanchinho para as crianças!!!


Essas torradinhas foram feitas num dia em que as amiguinhas da minha filha chegaram aqui famintas e sem avisar, e eu nao tinha nada a nao ser um pao amanhecido,presunto, mussarela e tomatinhos. Salpiquei oregano e levei ao forno. Minha mae sempre fazia pra mim e agora faco pros meus filhos,e pra mim tambem,claro,rs. Praticamente uma pizza, hummmmmmm.
diva...

lanchinho para as crianças!!!

Essas torradinhas foram feitas num dia em que as amiguinhas da minha filha chegaram aqui famintas e sem avisar, e eu nao tinha nada a nao ser um pao amanhecido,presunto, mussarela e tomatinhos. Salpiquei oregano e levei ao forno. Minha mae sempre fazia pra mim e agora faco pros meus filhos,e pra mim tambem,claro,rs. Praticamente uma pizza, hummmmmmm.
diva...

Polenta com Picadinho!!!


Tipo de prato: Prato Principal Ingredientes

Polenta

•1 litro de água
•2 cubos de caldo de picanha KNORR
•2 xícaras (chá) de farinha de milho pré-cozida
Picadinho

•1 cubo de caldo de picanha KNORR
•meia xícara (chá) de água fervente
•2 colheres (sopa) de óleo
•1 cebola-roxa pequena, cortada em cubos pequenos
•meio alho-poró cortado em rodelas
•meia cenoura cortada em cubos pequenos
•500 g de alcatra cortada em cubos pequenos
•1 lata de extrato de tomate ELEFANTE (340 g)
Para untar: óleo

Modo de preparo

Polenta

1.Unte uma assadeira pequena (28 x 18 cm). Reserve.
2.Em uma panela média, aqueça a água e dissolva os cubos de caldo de picanha KNORR.
3.Acrescente aos poucos, mexendo sempre, a farinha de milho e cozinhe até ferver. Retire do fogo e espalhe a polenta na assadeira. Reserve.
Picadinho

1.Dissolva o cubo de caldo de picanha KNORR na água fervente. Reserve.
2.Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola, o alho-poró e a cenoura. Acrescente a carne e refogue até que ela perca a cor avermelhada.
3.Junte o caldo de picanha KNORR dissolvido e o extrato de tomate ELEFANTE. Misture e cozinhe até formar um molho consistente.
4.Corte quadrados de polenta e coloque-os em uma travessa. Cubra com o picadinho e sirva a seguir.diva...

Lagarto ao Molho Especial!!!


Tipo de prato: Prato Principal Ingredientes

•1 colher (sopa) de óleo
•1 quilo de lagarto
•1 tomate grande, sem sementes, picado
•1 embalagem de creme de cebola KNORR
•1 lata de cerveja preta
•1 xícara (chá) de água
Modo de preparo

1.Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e doure a carne. Junte o tomate.
2.Dissolva o creme de cebola KNORR na cerveja e na água e junte à panela. Misture.
3.Tampe a panela e cozinhe em fogo médio por 50 minutos, contados a partir do início da pressão. Retire do fogo e reserve até sair todo o vapor. Abra a panela, retire a carne, coloque em uma travessa e fatie.
4.Cozinhe o molho em fogo médio até obter uma consistência cremosa. Cubra a carne com o molho e sirva em seguida.
diva...

FILÉ DE FRANGO COM CREME DE LEGUMES!!!


Serve: 3 a 4 porções Ingredientes
•1/2 Quilo(s) filé de frango
•1/2 Colher(es) de chá sal
•1 Xícara(s) farinha de milho amarela
•2 Colher(es) de sopa margarina
•1 Unidade(s) cebola roxa picada
•1 Unidade(s) cenoura ralada grossa
•2 Xícara(s) amido de milho MAIZENA®
•2 Xícara(s) leite
•1 Colher(es) de chá sal
•1 Colher(es) de sopa cebolinha verde picada
•A gosto Para untar: margarina
Modo de preparo
1.Pré-aqueça o forno em temperatura média (180ºC).
2.Unte uma assadeira retangular (33 x 23 cm) e reserve.
3.Em uma tigela, coloque o frango e tempere com o sal.
4.Passe os filés na farinha de milho, empanando dos dois lados. Coloque-os na assadeira reservada um ao lado do outro e leve ao forno por 20 minutos ou até começar a dourar a superfície.
5.Em uma panela média, aqueça a margarina e refogue a cebola e a cenoura por 3 minutos.
6.Dissolva o amido de milho MAIZENA® no leite, junte o sal e adicione à panela. Leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar. Retire do fogo e junte a cebolinha picada. Reserve.
7.Retire os filés do forno e coloque-os em uma travessa. Cubra com o molho e sirva em seguida.
8.VARIAÇÃO: Se preferir adicione ao molho 3 colheres (sopa) de polpa de tomate e 1 colher (chá) de orégano fresco picado.
9.DICAS: Se preferir corte os filés em tiras grossas (iscas) e asse conforme indicado na receita. Coloque o molho em uma molheira e sirva acompanhando as iscas de frango.
10.Se preferir, asse os filés por 15 minutos, cubra com o molho, polvilhe queijo ralado e leve de volta ao forno por mais 10 minutos. Sirva em seguida.
diva...