Não tem idéia do que fazer para aquela festinha ou coquetel? Eis uma solução prática e gostosa.
Em uma vasilha, misture a farinha de trigo, a gordura vegetal, a soda limonada e o sal e amasse bem. Forre as forminhas de barquetes com esta massa, fure com um garfo e coloque em uma assadeira.
Leve para assar em forno moderado, pré-aquecido, por cerca de 25 minutos ou até dourar levemente. Retire do forno, aguarde esfriar e desenforme.
À parte, faça o Recheio: em uma vasilha, misture a batata, a seleta de legumes escorrida, as azeitonas, o sal, a pimenta-do-reino, o cheiro verde, a maionese e o salame. Recheie as barquetes e sirva em seguida.
Rendimento: 80 unidades.
ivonete salles...
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